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酸汤鸡蛋面
酸汤鸡蛋面
琪_feXjZ8E2
收录时间:2024-05-17 07:42:11 热度:4593℃
2张图片
“
今天大年初七,人日,人人生日,吃面,取长寿之意,今天为家人煮上一碗长寿面吧。
”
食材明细
主料
细面条
50克
鸡蛋
1个
辅料
香葱
适量
酱油
1勺
乌醋
1勺
香油
半勺
油
少许
黑芝麻
少许
美食特点
酸咸
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酸汤鸡蛋面的做法步骤
1
今天特意到楼顶拔香葱煮面。
2
备好食材:面条,香葱,鸡蛋。
3
面条放入开水锅煮熟大约3-5分钟。
4
另起一小煎锅,把鸡蛋煎熟透。
5
撒点黑芝麻点缀下。
6
酸汤面最大功臣,酱油,乌醋。
7
切点香葱,放入大碗中,加1勺乌醋。
8
1勺酱油。
9
半勺香油(倒多了点)。
10
拌匀。
11
加入适量滚烫的开水(有高汤也可以)。
12
煮熟的面条,捞起装入酸汤中。
13
把煎蛋也摆入,完成了。
14
成品图。
15
成品图。
本次制作《酸汤鸡蛋面》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
面食
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