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收录时间:2021-11-22 20:10:06      热度:1640℃
腊肉焖冬笋的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 葱姜蒜 适量
  • 青红辣椒 适量
  • 适量
  • 50g

美食特点

腊肉焖冬笋的做法步骤

  • 腊肉焖冬笋的做法步骤:1
    1
    60克腊肉切片。提前焯水处理好的冬笋160克切片。葱姜蒜、青红辣椒适量。
  • 腊肉焖冬笋的做法步骤:2
    2
    炒锅放入一点点的油,煸出腊肉里的油。
  • 腊肉焖冬笋的做法步骤:3
    3
    腊肉煸至透明后盛出,锅中留下煸出的油脂
  • 腊肉焖冬笋的做法步骤:4
    4
    炒香葱姜蒜,青红辣椒。
  • 腊肉焖冬笋的做法步骤:5
    5
    下冬笋片翻炒均匀。
  • 腊肉焖冬笋的做法步骤:6
    6
    调入适量的盐。
  • 腊肉焖冬笋的做法步骤:7
    7
    加入没过笋片的水,注意:水量别太多,一会要收干。大火烧开,煮一分钟左右。
  • 腊肉焖冬笋的做法步骤:8
    8
    下入腊肉片翻炒均匀,大火收干汁水即可。
  • 腊肉焖冬笋的做法步骤:9
    9
    盛出。
本次制作《腊肉焖冬笋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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