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孔雀开屏鱼
孔雀开屏鱼
鸣翠燕
收录时间:2024-04-20 19:17:40 热度:381℃
1张图片
食材明细
主料
桂鱼
1条
辅料
料酒
适量
姜
适量
橄榄油
适量
蒸鱼豉油
适量
盐
适量
葱
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
孔雀开屏鱼的做法步骤
1
桂鱼洗净破开后用剪刀剪成段(不要剪短断)成图中样子。
2
把鱼头切下。
3
放入料酒盐腌制片刻。
4
将腌制好的鱼放入盘中加入姜葱和油。
5
放入蒸锅大火蒸约15房子左右。
6
出锅淋入蒸鱼豉油即可。
本次制作《孔雀开屏鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
海鲜
中式宴请
宴客菜
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