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梅菜鸡爪
梅菜鸡爪
农村家庭小厨
收录时间:2021-11-22 20:00:47 热度:7571℃
4张图片
“
鸡爪软烂,梅菜吸足了鸡爪的汤汁,美美哒!
”
食材明细
主料
鸡爪
适量
梅菜
适量
辅料
啤酒
1罐
大蒜子
适量
生姜
适量
桂皮八角
适量
调料
食用油
适量
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
豆瓣酱
适量
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
梅菜鸡爪的做法步骤
1
鸡爪切开,梅菜提前泡好。
2
锅内放油,炸大蒜子生姜,最后放鸡爪翻炒,再放一勺豆瓣酱
3
炒到鸡爪变色,倒啤酒没过鸡爪,放桂皮八角大火煮开。
4
煮开倒入梅菜,放盐,可以放高压锅压5分钟,可以快速煮烂。
5
最后大火收汁,放鸡精调味。
6
出锅
7
鸡爪很软烂。
菜谱标签:
热菜
家常菜
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