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花开富贵
花开富贵
柠檬小厨~~
收录时间:2021-11-22 20:00:08 热度:9421℃
1张图片
“
花开富贵,食材做法都十分简单,咸鲜适口,老少皆宜,寓意好,年夜饭必备菜之一!
”
食材明细
主料
青萝卜
1个
辅料
肉馅
适量
鸡蛋
适量
葱姜
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
高级
难度
花开富贵的做法步骤
1
食材,美美哒青萝卜一个,肉馅。
2
青萝卜去皮切薄片。
3
加盐焯水捞出备用,焯水是为了让萝卜变软,去除萝卜味。
4
肉馅加葱姜生抽,蚝油,胡椒粉,盐,鸡粉,香油,打入蛋清搅匀,蛋黄留用。
5
取萝卜片中夹入肉馅。
6
依次在盘中摆好。
7
如图,摆好,中间填上肉馅。
8
在中间肉馅上把蛋黄放入。
9
开水入锅蒸制15分钟即好。
10
成品,漂亮清新,美味鲜香。
11
成品,妥妥的宴客菜,清爽不油腻,适合当年菜!
本次制作《花开富贵》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
中式宴请
冬季食谱
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