菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 葱香剔骨肉

葱香剔骨肉

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-22 19:57:19 热度：598℃

葱香剔骨肉的做法

1张图片

“ 单纯的肉块煮出来是没有剔骨肉特殊的美味的。
这边有家几十年的面馆，招牌菜就是葱香剔骨肉。每次去必点的菜式。
这道菜只能用剔骨肉，大骨排骨的都可以，不能用纯肉煮熟的肉块。 ”

食材明细

主料

大骨 4斤
葱 2棵
姜 15克
食盐 6克
清水若干
生抽 10克

辅料

红椒小许

美食特点

葱香口味
拌工艺
一小时耗时
简单难度

葱香剔骨肉的做法步骤

1
猪大骨用温热水洗净，冷水下锅。
2
盖盖子焯水。
3
水开即可。
4
温热水冲洗浮末。
5
洗好的大骨放电压力锅内，加清水，葱姜。
6
放食盐。
7
选排骨档，口感偏硬。
8
煮好的大骨汤。
9
取大骨，撕一些肉块炸下来。
10
葱洗净。
11
斜着切成小段，放剔骨肉里。
12
放生抽，如果放入普通酱油，就加点鸡精或味精提鲜。
13
拌匀即可。
14
成品。

本次制作《葱香剔骨肉》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己

推荐菜谱

早餐馒头花卷布丁小菜气血双补养肾秋冬进补贫血安胎新疆菜益寿消食排毒便秘创意菜哺乳期陕西菜冰淇淋