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凉拌皮蛋
凉拌皮蛋
小家有女初长成
收录时间:2021-11-22 19:56:13 热度:6660℃
1张图片
食材明细
主料
皮蛋
3个
黄瓜
1根
辅料
蒜蓉
适量
小米椒圈
适量
生抽
适量
香醋
适量
白芝麻
适量
美食特点
酸辣
口味
拌
工艺
半小时
耗时
普通
难度
凉拌皮蛋的做法步骤
1
准备食材:黄瓜,变蛋,蒜瓣,小米椒。
2
小米椒切圈,蒜蓉切碎混合。
3
黄瓜切去头尾,用刮刀刮成长条并卷起来。
4
黄瓜卷放盘中央,变蛋去皮后每个切入4瓣摆入盘中。
5
调酱汁:蒜蓉和小米椒圈放入碗中 倒入生抽和香醋,倒入白芝麻。
6
将酱汁浇在黄瓜卷上(酱汁自然的流到了变蛋下方)。
7
成品图。
本次制作《凉拌皮蛋》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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