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脆合夹沙

收录时间：2021-11-22 19:54:07 热度：5392℃

脆合夹沙的做法

2张图片

食材明细

主料

剩馒头 2个
豆沙馅 100克

辅料

鸡蛋 1个

美食特点

甜味口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

脆合夹沙的做法步骤

1
食材：剩馒头、豆沙馅。
2
剩馒头切成约0.5厘米厚片。（切的时候刀沾水，切口整齐不容易有渣滓）
3
取两片切好的馒头片，中间放上适量豆沙馅，轻轻捏，豆沙馅就会均匀铺开。
4
是这样的。
5
加好豆沙的馒头片四周沾一圈蛋液（蘸蛋液是为了煎制的时候，豆沙馅不流出来）。
6
放入煎锅，中小火煎制。
7
两面煎制金黄即可。
8
做早餐，或小甜点都不错。

本次制作《脆合夹沙》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：小吃家常菜

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