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煎刀鱼

收录时间：2024-04-29 15:02:09 热度：9783℃

煎刀鱼的做法

2张图片

“ 百吃不厌的煎刀鱼，好吃，好做。 ”

食材明细

主料

刀鱼 300克

辅料

干辣椒 适量
葱段适量
蒜 1头
姜片适量
盐少量
生抽一勺
料酒一勺

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

煎刀鱼的做法步骤

1
收实干净刀鱼。
2
放入葱，姜，蒜，料酒，生抽，盐。
3
拌匀淹一个小时。
4
不沾锅烧热放油，放入刀鱼。
5
煎成两面金黄。
6
煎成两面金黄出锅。
7
出锅。
8
成品外酥里嫩。
9
成品。

制作小窍门

用不沾锅，非常好煎，没有不沾锅的放鸡蛋清，货是撒上面粉都非常煎。

本次制作《煎刀鱼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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