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腊肉炒蒜苔

收录时间：2024-05-25 11:06:51 热度：7354℃

腊肉炒蒜苔的做法

1张图片

“ 腊肉炒蒜苔，咸香味美，碧绿颜色，看着蛮有食欲的！ ”

食材明细

主料

蒜苔适量
腊肉适量

辅料

稻米油 适量
盐适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

腊肉炒蒜苔的做法步骤

1
备好食材：如图。
2
蒜苔洗净切成段，腊肉用热水烫几分钟洗净切成薄片备用。
3
锅内加入适量清水烧开，下蒜苔加适量盐几滴油焯水一分钟，捞出沥干水份备用。
4
热锅冷油，下腊肉煸炒出油脂至金黄色。（太香啦）
5
下蒜苔大火翻炒均匀，加入适量盐调味即可。
6
即将出锅装盘。
7
成品图。
8
成品图。

制作小窍门

腊肉用热水烫三分钟后洗净切成薄片！
蒜苔切成段加适量盐几滴油焯水一分钟，可以保持碧绿颜色！

本次制作《腊肉炒蒜苔》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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