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螺蛳粉
螺蛳粉
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收录时间:2021-11-22 19:48:38 热度:1005℃
1张图片
食材明细
主料
米粉
适量
花生
适量
腐竹
适量
酸笋
适量
酸豆角
适量
木耳
适量
萝卜干
适量
辅料
辣椒油
适量
香醋
适量
螺丝汤料
适量
美食特点
酸辣
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
螺蛳粉的做法步骤
1
准备好李子柒柳州螺蛳粉。
2
打开包装,这是里面的所有配料。
3
将米粉冷水下锅。
4
煮至沸腾,调中火,煮8分钟,捞出待用,水倒掉。
5
重新装400毫升冷水,将已煮过的米粉放入水中。
6
加入螺丝汤料,酸笋,酸豆角,木耳,萝卜干同煮,待水煮沸停火。
7
倒入碗中。
8
根据口味,加入辣椒油,花生,腐竹搅拌均匀即可。
9
柳州螺蛳粉就做好了。
10
开动吧。
制作小窍门
第1次是冷水下锅煮沸,第2次要装入冷水。
本次制作《螺蛳粉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
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