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玫瑰花饼

最初的最美❤
收录时间：2023-01-07 08:45:58      热度：5341℃
玫瑰花饼的做法

  1张图片

食材明细

主油皮
辅料油酥
馅料
  • 玫瑰花酱 220g
  • 熟糯米粉 70g
  • 花生碎 40g

美食特点

玫瑰花饼的做法步骤

  • 玫瑰花饼的做法步骤：1
    1
    油皮食材放入面包桶，启动和面功能20分钟即可。
  • 玫瑰花饼的做法步骤：2
    2
    和成面团装保鲜袋松弛半个小时。
  • 玫瑰花饼的做法步骤：3
    3
    油酥食材放入容器中。
  • 玫瑰花饼的做法步骤：4
    4
    和成面团盖保鲜膜松弛半个小时备用。
  • 玫瑰花饼的做法步骤：5
    5
    这是玫瑰花酱。
  • 玫瑰花饼的做法步骤：6
    6
    馅料食材放入容器中拌匀，放冰箱冷藏半个小时。
  • 玫瑰花饼的做法步骤：7
    7
    松弛好的油皮和油酥分别分成十个小面团。
  • 玫瑰花饼的做法步骤：8
    8
    把小面团都搓圆。
  • 玫瑰花饼的做法步骤：9
    9
    取一个油皮面团擀薄放上油酥面团包起来。
  • 玫瑰花饼的做法步骤：10
    10
    全部包好盖保鲜膜松弛十五分钟。
  • 玫瑰花饼的做法步骤：11
    11
    取一个面团擀成牛舌状。
  • 玫瑰花饼的做法步骤：12
    12
    从上往下卷起来。
  • 玫瑰花饼的做法步骤：13
    13
    全部做好盖保鲜膜松弛十五分钟。
  • 玫瑰花饼的做法步骤：14
    14
    取一个小面卷在次擀薄如图形状。
  • 玫瑰花饼的做法步骤：15
    15
    从上往下卷起来。
  • 玫瑰花饼的做法步骤：16
    16
    全部做好盖保鲜膜松弛十五分钟。
  • 玫瑰花饼的做法步骤：17
    17
    冷藏好的馅料分成十份搓圆备用。
  • 玫瑰花饼的做法步骤：18
    18
    取一个小面卷用手指从中间按压一下如图，擀薄。
  • 玫瑰花饼的做法步骤：19
    19
    面皮上放一个馅料像包包子一样包起来。
  • 玫瑰花饼的做法步骤：20
    20
    包起来之后收口朝下。
  • 玫瑰花饼的做法步骤：21
    21
    全部做好摆在铺了油纸的烤盘上。
  • 玫瑰花饼的做法步骤：22
    22
    用印章粘色素印上印花图案。
  • 玫瑰花饼的做法步骤：23
    23
    烤箱提前预热上下火180°烤25分钟。

制作小窍门

烤箱的温度根据自己烤箱的脾气决定，一般温度就是170°180°之间。
本次制作《玫瑰花饼》所使用的厨具：烤箱
菜谱标签： 烘焙  

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