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一道汤——金玉满堂
一道汤——金玉满堂
梅依旧
收录时间:2022-11-20 00:16:38 热度:6365℃
1张图片
“
大吉大利的一道汤!
”
食材明细
主料
虾仁
适量
青豆仁
适量
鸡蛋
2个
南瓜
2个
辅料
淀粉
适量
配料
盐
适量
高汤
3碗
胡椒粉
适量
香油
适量
美食特点
咸甜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
一道汤——金玉满堂的做法步骤
1
1、2、3原料图片。
2
1、2、3原料图片。
3
高汤3碗。
4
虾仁洗净、拭干,加鸡蛋清2大匙、盐、淀粉腌10分钟。
5
南瓜切去上边,做盖,掏空籽瓤,包上保鲜膜。
6
放入微波炉里高火叮铛4分钟,做成南瓜盅。
7
将高汤3碗烧开
8
先放入青豆仁,煮滚后改小火。
9
再放入虾仁煮熟。
10
鸡蛋直接打入汤内。
11
加入水淀粉,然后调入盐、胡椒粉、鸡精、香油,装入南瓜盅里即可。
制作小窍门
私房话:南瓜加热的时间要根据自己的微波炉来定,如果不确定,可从1分钟慢慢向上加。
菜谱标签:
热菜
汤类
家常菜
中式宴请
汤羹
儿童
冬季食谱
农家菜
晚餐
酒席
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