菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 羊肉面

羊肉面

收录时间：2021-11-22 19:41:51 热度：6658℃

羊肉面的做法

4张图片

“ 羊肉面是很适合冬天常吃的美食，驱寒，滋补又美味！ ”

食材明细

主料

羊肉 750克
面条适量

辅料

葱适量
姜 1块
胡萝卜 1根
蚝油 2勺
生抽 2勺
老抽 1勺
盐适量
糖适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

羊肉面的做法步骤

1
准备的原料。
2
胡萝卜去皮切块，葱切段，姜切片。
3
羊肉块，葱，姜，清水加一起烧开，先把羊肉汆水。
4
煮开关火焖几分钟，温水洗净羊肉表面血沫。
5
热锅凉油，煸香葱姜。
6
加入羊肉。
7
加上蚝油，生抽，老抽，料酒翻炒上色。
8
加热水，盐，白糖煮开，再小火炖至羊肉酥烂。
9
面条煮熟。
10
加上烧好的羊肉就可以。

制作小窍门

1.煮面条加点盐，煮好的面条更劲道。
2.羊肉汆水加胡萝卜可以更好的去除膻味。

本次制作《羊肉面》所使用的厨具：汤锅、砂锅、不粘锅、炒锅

菜谱标签：面条家常菜冬季食谱工作餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡

推荐菜谱

抗皱春饼补气小雪天津小吃藏菜荤菜健忘云南菜益寿果酱意大利菜烛光晚餐夏至家常菜增肥中式宴请年夜饭