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核桃历来被称为吉祥之物，核字谐音为“和”、“合”二字，象征着平安幸福，和睦康泰。可以作为餐后的小甜点，孩子们的小零食。 ”
食材明细
美食特点
桃李满天下 酥式核桃的做法步骤
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2
将油酥食材称量一起，并混合均匀，分为10等分，放入冰箱冷藏备用。
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3
准备水油皮原料，混合均匀，揉至光滑的面团。盖上保鲜膜放置一旁备用。
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松弛好后的面片再次擀成长方形，厚度约0.3cm，切记力道均匀，小心破酥。
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取一份中间用手捏出一条线，在凸出的中线上压一下。
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制作小窍门
水皮易干皮，注意盖上保鲜膜。
本次制作《桃李满天下 酥式核桃》所使用的厨具：烤箱
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