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香菜卤鸡蛋
香菜卤鸡蛋
大草海
收录时间:2021-11-22 19:35:50 热度:1755℃
2张图片
“
卤鸡蛋味道特别好吃。鸡蛋营养丰富,每天吃2个鸡蛋让大脑变得更聪明。小孩老人都吃了好。
”
食材明细
主料
鸡蛋
3个
香菜
3根
辅料
酱油
300毫升
香叶
2片
茴香
1勺
八角
2个
大料
1个
桂皮
1个
姜
1个
冰糖
3块
辣椒
2个
美食特点
咸鲜
口味
卤
工艺
一天
耗时
简单
难度
香菜卤鸡蛋的做法步骤
1
备好食材
2
鸡蛋先煮熟
3
把卤料食材放入锅里加水
4
加酱油烧开
5
把熟的鸡蛋剥壳把香菜叶贴上
6
用纱布包裹紧收口处用绳子系紧
7
然后放入卤锅里煮20分钟
8
关火放置一夜
9
第二天把纱布解开即可
制作小窍门
卤鸡蛋要让图案更清晰,一定要清泡一夜才能突出。
本次制作《香菜卤鸡蛋》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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