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鸭肉冬瓜煲
鸭肉冬瓜煲
凤记美食
收录时间:2021-11-22 19:34:53 热度:3775℃
1张图片
食材明细
主料
鸭肉
500克
冬瓜
400克
辅料
油
少许
盐
1.5克
鸡精
2克
胡椒粉
3克
瑶柱
20克
圆葱
3只
蒜子
30克
姜
20克
美食特点
清淡
口味
煲
工艺
一小时
耗时
简单
难度
鸭肉冬瓜煲的做法步骤
1
鸭肉斩件。
2
冬瓜去皮切厚块。
3
鸭肉入锅煎至两面金黄。
4
瓦煲放入炉火中,加入油、葱、姜、蒜煎香。
5
下鸭肉、冬瓜加入适量水,加入盐、鸡精、胡椒粉、瑶柱煮开转小火慢炖1小时左右。
6
出锅前检查味道,可适当添加少许胡椒粉和香油、香菜。
本次制作《鸭肉冬瓜煲》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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