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山药蒸肉饼鸡蛋
山药蒸肉饼鸡蛋
小家有女初长成
收录时间:2021-11-22 19:34:40 热度:2230℃
1张图片
食材明细
主料
山药
1根
猪精肉
200克
蛋黄
1个
辅料
食盐
少许
料酒
1勺
生抽
1勺
蒸鱼豉油
1勺
葱花
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
山药蒸肉饼鸡蛋的做法步骤
1
准备食材:猪肉末,鸡蛋,葱段,铁棒山药。
2
山药去皮切片。
3
山药摆盘。
4
猪肉末加葱花,料酒,食盐,胡椒粉,抓拌均匀。
5
肉末压成肉饼,中央捏出一个园坑。
6
园坑中打入蛋黄,山药之上淋上蒸鱼豉油。
7
上高压锅蒸制20分钟。
8
成品图。
本次制作《山药蒸肉饼鸡蛋》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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