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酸菜牛肉
酸菜牛肉
珠珠——原创的乐趣
收录时间:2024-04-25 22:06:06 热度:2861℃
4张图片
食材明细
主料
牛肉
半斤
酸菜
1棵
辅料
葱白
适量
姜
适量
蚝油
适量
味极鲜
适量
美食特点
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酸菜牛肉的做法步骤
1
将酸菜、牛肉、葱白、姜,分别切好,牛肉加入味极鲜腌制15分钟左右。
2
锅热放油,放入姜片,牛肉。
3
炒至牛肉约七八分熟盛起。
4
锅中再放油,放入葱白炒香,倒入酸菜,翻炒片刻,加入适量盐。
5
加入清水,加盖大火煮。
6
中间翻动一下。
7
煮到汤汁快干。
8
倒入牛肉,加少许蚝油。
9
炒至汤汁浓稠即可出锅,味精放与不放按个人口味来定。
10
成品图。
本次制作《酸菜牛肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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