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大家都知道百合好,其实百合花也是非常好的一个食材。兰州百合开的花,既可以做菜也可以泡水,常使用,可以宁心安神。要做花样面食,今天咱不做别的就做一个带百合花的包子,也算是花样面食吧。 ”
食材明细
美食特点
百合花包子的做法步骤
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鸡蛋用油炒成小碎块状。豆腐也用水炒出水分,忘了拍炒豆腐的图片
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里放油炒香姜末以后倒入萝卜干炒翻炒大约2分钟,然后加黄酒和老抽翻炒均匀
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炒好的豆腐,蘑菇干鸡蛋放入锅里加盐,糖,五香粉调味。翻拌均匀。
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焯好的芹菜切小丁用香油拌一下,在和其他食材一起拌均匀
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包子的样子随自己的喜欢,想包什么样到什么样。我包的包子样子很难看,各位只看馅料好啦!
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制作小窍门
草菇老抽只在炒萝卜干儿的时候加入,其他的时候都不要再加了,也不要放太多,以免影响馅料的颜色。
本次制作《百合花包子》所使用的厨具:蒸锅