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迷你新疆馕

简单是快乐的

收录时间：2021-11-22 19:29:32 热度：8262℃

迷你新疆馕的做法

1张图片

“ 今天做个迷你馕，香酥可口。 ”

食材明细

主料

面粉 200g
牛奶 90g
鸡蛋 1个
白芝麻 适量
玉米油 25g

辅料

高活性干酵母 5g
盐 2g
五香粉 少许

美食特点

其他口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

迷你新疆馕的做法步骤

1
准备材料。
2
牛奶、酵母粉、鸡蛋、盐、五香粉混合均匀。
3
加入面粉中，揉成面团再分次加入玉米油揉均匀光滑。
4
放30度到35度温暖处发酵两倍大。
5
分成6个剂子。
6
因为面很软为了防止变形，直接在铺有烤纸的烤盘上做成中间凹陷、四周鼓起的圆饼，用叉子在中间插眼，抹少许水撒上白芝麻，静置5分钟。
7
烤箱预热后放入烤盘，中层上下火200度烤12分钟停火，两分钟后盛出。
8
又酥又香的迷你新疆馕上桌了。

本次制作《迷你新疆馕》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：面食新疆菜

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