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炖猪蹄

收录时间：2023-12-28 03:41:43 热度：4893℃

炖猪蹄的做法

1张图片

食材明细

主料

猪蹄适量

辅料

小青菜 适量
香菇适量
黑木耳 适量
海带适量

配料

干辣椒 适量
姜适量
米酒适量
蔬之鲜 适量
花雕酒 适量
葱适量
盐适量
蒜适量
桂皮适量
八角适量

美食特点

原味口味
炖工艺
数小时耗时
高级难度

炖猪蹄的做法步骤

1
准备材料。
2
锅中煮水，放入猪蹄开盖焯煮出浮沫。
3
准备香料。
4
高压锅中煮开水加入葱姜蒜香料然后把做法2夹到高压锅中。
5
倒入花雕酒适量。
6
加入香菇黑木耳和一碗米酒煮开。
7
捌去浮沫。
8
盖盖小火煮20分钟。
9
最后开盖加入海带和小青菜焯烫一下。
10
然后加入盐和蔬之鲜即可。

菜谱标签：热菜秋季食谱

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