菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 棒骨滑肉汤

棒骨滑肉汤

收录时间：2021-11-22 19:24:27 热度：8235℃

棒骨滑肉汤的做法

1张图片

“ 这是一道典型的农家菜。采用简单的烹饪做法，做出来的肉片特别的好吃。 ”

食材明细

主料

棒子骨 一根
炖菜料包 一包
白萝卜 一根
猪瘦肉 一块
娃娃菜 一颗
鸡蛋一个
葱姜蒜 适量
花椒少许

辅料

盐少许
玉米淀粉 半碗
鸡精少许
五香粉 半匙

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

棒骨滑肉汤的做法步骤

1
棒子骨洗净泡出血水。
2
焯水。砂锅里放入清水，放入棒子骨，放入姜片，花椒开小火慢煨半半天
3
准备好炖汤的料包。把料包放入砂锅继续慢炖。放入切好的白萝卜。
4
一块猪瘦肉顺着纹路切成大片儿。加入多一点的玉米淀粉，五香粉，少许的盐。
5
一个鸡蛋的鸡蛋清，抓均匀。
6
转大火放入滑肉汤。
7
煮两分钟就可以啦，放入切好的娃娃菜搅拌均匀。
8
非常的美味哦

制作小窍门

淀粉一定要多放一点，厚厚的淀粉包裹着这个肉片儿才有滑肉的感觉。

本次制作《棒骨滑肉汤》所使用的厨具：砂锅、煮锅

菜谱标签：汤类家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防

推荐菜谱

小年幼儿五谷杂粮利尿福建小吃护肝明目调经减肥瘦身儿童夏至凉菜素食意大利菜立春常见菜式提高免疫力排毒养颜赣菜