菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 炸鸡排

炸鸡排

收录时间：2021-11-22 19:23:41 热度：5991℃

炸鸡排的做法

2张图片

“ 女儿喜欢的一款美食，外酥里嫩的口感比外面炸的不知好吃多少倍，也很简单试试吧小伙伴。 ”

食材明细

主料

鸡胸肉 适量

辅料

鸡蛋 1个
淀粉适量
面包糠 适量
料酒适量
盐适量
五香粉 适量
油适量

美食特点

咸甜口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

炸鸡排的做法步骤

1
鸡肉洗净切厚片。
2
然后切花刀，多敲打敲打为了腌制的时候更入味。
3
料酒+鸡精+五香粉+盐腌制30分。
4
准备鸡蛋液+玉米淀粉+面包糠。
5
蛋液。
6
腌制好的鸡排先裹一层淀粉然后沾鸡蛋液最后沾一层面包糠。
7
沾好辅料的鸡排。
8
摆放盘中。
9
锅中热油。
10
当油温7成热时放鸡排，不可温度过高。
11
温度太高容易把鸡排颜色炸糊了。
12
2面翻炸均匀上色。
13
中火慢炸，这种颜色就可以了。
14
切成小块。
15
淋上自己喜欢的泰式甜辣酱。
16
开吃吧！
17
外酥里嫩的鸡排就炸好了。
18
成品。

本次制作《炸鸡排》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃家常菜下午茶零食学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面

推荐菜谱

父亲节香港美食清热祛火浙菜午餐奶油蛋糕祛痰日本料理哺乳期温州菜东北小吃陕西菜豫菜调经寿司防雾霾泰国菜增强记忆力