想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
文蛤蒸蛋
文蛤蒸蛋
花式炒咸菜
收录时间:2024-05-24 14:35:49 热度:8221℃
3张图片
“
文蛤和鸡蛋一起蒸,格外嫩滑鲜香。
”
食材明细
主料
文蛤
8个
鸡蛋
3个
辅料
香油
适量
葱
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
文蛤蒸蛋的做法步骤
1
文蛤洗干净,用刷子刷干净,多洗几次。
2
文蛤凉水下锅,水煮开后会一个一个张开嘴,把张开嘴的文蛤捞出来,张开一个捞一个。
3
大碗中打入三个鸡蛋打散,加水,水的量是蛋液量的1.5-2倍。搅匀。最好是凉白开。把蛋液放到蒸锅里。
4
把文蛤码进蛋液里去。开火。全程大火蒸。从开火到出锅,我蒸了二十分钟。这个碗厚,蛋液也多,你自己调节时间,觉得差不多了用筷子戳一下蛋,没有液体流出,底下都凝固了就是好了。
5
出锅的蒸蛋上放上香油、葱花。喜欢咸的放盐。我没放。
6
成品图。嫩滑鲜香。
本次制作《文蛤蒸蛋》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
美味“发财手”,新年好兆头!
心太软?你会被吃掉哦!
天冷就要吃火锅!
年夜饭-蒸蒸日上
萌宠青蛙的美食之旅
又是一年腊八时
冬季进补多吃鱼!
坚果美食总动员
父母的每一餐,都有“我”的陪伴
如何为孩子做好每一顿饭
上班族必败の料理神器
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
2017刷爆朋友圈の网红美食
有酱在,一切都好办!
对抗严寒,吃出冻龄美肌
推荐菜谱
春季食谱
壮腰健肾
苏菜
秋冬进补
汤类
高档
生日
下饭菜
蛋糕卷
本帮菜
补锌
小清新
中式菜系
英国菜
疏肝理气
纸杯蛋糕
焗饭
惊蛰