菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 独面筋

独面筋

收录时间：2021-11-22 19:22:37 热度：8390℃

独面筋的做法

3张图片

食材明细

主料

天津面筋 150克

辅料

黄瓜 1根

调料

红烧酱油 2茶匙
甜面酱 1大茶匙
白糖 1/2茶匙
八角 2粒
葱末 10克

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

独面筋的做法步骤

1
食材。
2
面筋撕成核桃大小的块，黄瓜切成菱形片。
3
切好的面筋放入沸水中煮两三分钟。
4
焯过水的面筋控干水份备用。
5
锅中放少许底油，放入八角小火炒出香味炒出香味后，放入葱末，甜面酱小火炒香。
6
小火炒出香味，要小火，别把面酱炒糊了，糊了会苦。
7
炒香面酱后，放入焯过水的面筋，依次加入白糖、红烧酱油。
8
加入清汤或水，大火烧沸，改中小火咕嘟几分钟让面筋柔软入味。
9
咕嘟至汤汁减少，用水淀粉勾芡。
10
推炒至芡汁渐浓，放入黄瓜片翻炒均匀。
11
直至汤汁基本收尽，最后淋上一些花椒油快速翻拌均匀即可。
12
酱香绵软，口感咸甜，配米饭最好啦。

制作小窍门

无

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴

推荐菜谱

清明产后调理寿司果汁主食烛光晚餐日本料理北京菜儿童节糖水婚宴通乳青团美白汤类补心快餐东北小吃