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酸辣米线

收录时间：2021-11-22 19:22:12 热度：4195℃

酸辣米线的做法

1张图片

食材明细

主料

米线适量
海带适量
绿叶菜 适量
豆皮适量

辅料

蒜苗适量
盐适量
生抽适量
醋适量
辣椒油 适量
花椒粉 适量
胡椒粉 适量

美食特点

酸辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣米线的做法步骤

1
干海带泡软，洗净。
2
豆皮切丝。
3
大碗里加入盐，胡椒粉，花椒粉，蒜苗碎和辣椒油。
4
加入生抽和醋，醋要多一些，加入适量开水，搅匀。
5
锅中加水烧开，先放入海带丝和豆皮煮半分钟左右。
6
再放入自己喜欢的绿叶菜稍煮。
7
放入米线（干米线提前泡软，按照说明操作）煮至开锅即可。
8
将米线和配菜捞入调好酸辣汤的碗中。

制作小窍门

干米线要提前泡软，按照说明操作。

本次制作《酸辣米线》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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