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收录时间:2021-11-22 19:20:18      热度:9930℃
荠菜蘑菇鲜肉饺的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

荠菜蘑菇鲜肉饺的做法步骤

  • 荠菜蘑菇鲜肉饺的做法步骤:1
    1
    夹心肉剁成肉末,加盐、料酒、生抽、蚝油拌匀放置10分钟。
  • 荠菜蘑菇鲜肉饺的做法步骤:2
    2
    荠菜捡去杂物,清洗干净泥沙。
  • 荠菜蘑菇鲜肉饺的做法步骤:3
    3
    在沸水中焯水,捞出过凉水。
  • 荠菜蘑菇鲜肉饺的做法步骤:4
    4
    挤去水分切细。
  • 荠菜蘑菇鲜肉饺的做法步骤:5
    5
    蘑菇切细末。
  • 荠菜蘑菇鲜肉饺的做法步骤:6
    6
    猪肉、荠菜、蘑菇放在深盆中,加适量米糠油(因荠菜偏干,所以需要放一些蘑菇、油增加馅料的香润)。
  • 荠菜蘑菇鲜肉饺的做法步骤:7
    7
    包成饺子。
  • 荠菜蘑菇鲜肉饺的做法步骤:8
    8
    锅中放水烧开,加少许盐,放入饺子烧煮,烧开后点两次冷水,烧至饺子全部浮起就熟了。
  • 荠菜蘑菇鲜肉饺的做法步骤:9
    9
    捞出饺子,倒点陈醋蘸汁更美味。
本次制作《荠菜蘑菇鲜肉饺》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 主食   面食   家常菜   饺子   春节  

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