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四季豆炒腊肠
四季豆炒腊肠
零下一度0511
收录时间:2024-05-19 17:33:14 热度:669℃
1张图片
食材明细
主料
四季豆
250克
腊肠
2条
辅料
大蒜
2瓣
盐
2克
鸡精
2克
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
四季豆炒腊肠的做法步骤
1
四季豆去除头尾,洗净后斜切成段
2
腊肠切片、大蒜切末
3
锅内加底油,下腊肠小火煎出油
4
煎出油后,下蒜末炒香
5
加入四季豆大火翻炒一分钟,中途淋入少许清水
6
最后调入盐和鸡精
7
成品图
制作小窍门
1、腊肠本身含有咸味,所以最后盐的用量要少放一点,免得过咸
2、四季豆入锅后一定要炒熟透,不然食用后容易产生中毒的现象
本次制作《四季豆炒腊肠》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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