菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 草莓魔法棒

草莓魔法棒

收录时间：2021-11-22 19:19:51 热度：9182℃

草莓魔法棒的做法

1张图片

“ 当面包遇上了草莓，少女的粉撞上了鲜嫩的红，一款让人眼前一亮，少女心爆棚的面包就此诞生！ ”

食材明细

主料

高筋面粉 250g
黄油 10g
白砂糖 15g
红丝绒精华 2滴
盐 3.5g
酵母 5g
火龙果 15g
冰水 135g
红曲粉 5g
糖粉 5g
低筋面粉 50g

辅料

淡奶油 250g
糖 15g
草莓适量
黄油 25g（2）
红丝绒精华 1滴（2）

美食特点

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
高级难度

草莓魔法棒的做法步骤

1
将面团部分材料除了黄油以外全部材料投至打面缸打至8成筋；
2
加入黄油打至10成筋度完全扩展阶段；
3
面团揉圆室温松弛30分钟；
4
将红酥粒部分材料中的黄油软化加入糖粉、红曲粉和红丝绒精华搅拌均匀；
5
最后加入低筋面粉拌匀即可；
6
面团分割成3等份，整形为长柱形；
7
喷水沽上红酥粒发酵40分钟；
8
烘烤温度180度，烘烤12分钟；
9
待面包冷却后装饰，面包中间开刀不切断底部，挤入奶油，放上草莓，斜条挤上草莓味巧克力酱，撒上防潮糖粉即可。

制作小窍门

没有红丝绒精华可使用火龙果泥代替。

本次制作《草莓魔法棒》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙高颜值早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食

推荐菜谱

晋菜清肺止咳生日养肝坐月子温州菜技巧类蛋糕卷东北小吃壮阳贴秋膘吐司泡酱腌菜养胃抗皱春节催乳汤圆