想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
麻辣豆腐
麻辣豆腐
美食煮张
收录时间:2024-01-10 17:50:13 热度:3368℃
1张图片
“
少辣款的麻辣豆腐
”
食材明细
主料
内脂豆腐
1盒
辅料
猪肉末
30克
葱姜蒜末
10克
豆瓣酱
20克
酱油
10克
白糖
5克
料酒
10克
味精
1克
盐
10克
湿淀粉
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
麻辣豆腐的做法步骤
1
内脂豆腐切2厘米见方的块
2
切块要均匀,不要破损
3
锅里加水,加入盐10克,倒入豆腐块,烧沸后捞出豆腐块备用。
4
锅里加入少许油,放入葱姜末炒香后,倒入肉末炒酥。
5
加入豆瓣酱炒出红油,加入酱油、白糖、料酒、清水
6
烧沸后,用湿淀粉勾芡
7
最后加入豆腐块,小火烧3分钟,加入味精出锅
8
出锅注意不要碎。
制作小窍门
1、豆腐改刀大小均匀,不要弄碎。
2、炒肉末时候要用小火,以免肉末成团。
本次制作《麻辣豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
腐乳香菇烧鸡肉
健康无油酸奶吐司
火腿青菜炒面
萝卜香菇馅饼
红薯饼
肉片炒苦瓜
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
推荐菜谱
香港美食
养心
素食
技巧类
创意菜
鄂菜
宴客菜
贴秋膘
补虚养身
祛斑
北京小吃
夏至
清明
立冬
川菜
开胃菜
下饭菜
奶昔