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麻辣炒虾
麻辣炒虾
花式炒咸菜
收录时间:2021-11-22 19:16:30 热度:7455℃
2张图片
“
虽然有些山寨,但吃起来也是麻辣鲜香,很下饭。
”
食材明细
主料
大虾
适量
麻椒
适量
辣椒
适量
油炸花生米
适量
芹菜
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
料酒
适量
白糖
适量
油
适量
美食特点
麻辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
麻辣炒虾的做法步骤
1
处理虾。大虾洗净,去虾线,这个虾大,我剪开了虾背,虾小可以不减。
2
准备其他食材。芹菜切段。花生米炒熟。葱姜蒜切好。芹菜花生米可以省略。
3
下锅炒。锅中烧热、放油,转小火,依次下入麻椒、辣椒、葱姜蒜,炒匀了。
4
配料炒香,放入处理好的虾,放料酒、生抽、白糖、盐。虾炒熟以后放油炸花生米和芹菜,翻炒出锅。
5
成品图。芹菜和花生米味道也很好。
本次制作《麻辣炒虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
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