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青椒蒜苗煨荷包蛋

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收录时间：2024-04-14 19:35:04 热度：6041℃

青椒蒜苗煨荷包蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡蛋 6个
青辣椒 适量
蒜苗适量

辅料

油适量
盐适量
蚝油适量
老抽少许

美食特点

中辣口味
煨工艺
廿分钟耗时
普通难度

青椒蒜苗煨荷包蛋的做法步骤

1
准备好食材，清洗干净
2
青椒斜切，蒜苗切成段
3
起锅烧油（油里加一点点盐，煎荷包蛋不沾锅），油四成热时，磕入鸡蛋，煎成荷包蛋
4
????
5
锅中留油，下青椒和蒜苗梗翻炒断生
6
至软，炒出香味
7
下荷包蛋
8
加盐、蚝油、老抽，一点点水稍煮，荷包蛋煨入味
9
收干大部分汤汁，加大蒜叶，翻炒均匀
10
起锅装盘
11
好了????
12
超级下饭的一道菜????。

本次制作《青椒蒜苗煨荷包蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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