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牛肉白菜水饺

收录时间：2022-12-09 15:57:05 热度：5570℃

牛肉白菜水饺的做法

1张图片

“ 冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管，今日冬至应个景包了白菜牛肉水饺，第一次包牛肉馅的饺子，味道不错???? ”

食材明细

主料

牛肉末 适量
白菜适量
手擀饺子皮 适量

辅料

姜适量
料酒适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
鸡蛋适量
五香粉 适量
油适量
葱适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

牛肉白菜水饺的做法步骤

1
牛肉末加入鸡蛋、姜葱、料酒、盐、生抽、老抽、五香粉。
2
顺一个方向搅拌上劲。
3
白菜洗净绞成末去除水分。
4
放入牛肉馅中加入适量油和盐拌匀。
5
手擀饺皮。
6
包入馅料依次包好。
7
锅中放入适量水烧开后放入饺子煮熟即可（中途烧开后要加入3次凉水）。
8
成品。

制作小窍门

白菜一定要用盐腌出水后再挤干、否则放入肉末中拌好后还是会出水。

本次制作《牛肉白菜水饺》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食家常菜早餐午餐晚餐

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