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收录时间:2021-11-22 19:06:26      热度:3175℃
辣焖鸡块的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 适量
辅料
  • 红辣椒 适量
  • 绿辣椒 适量
  • 洋葱 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
调料
  • 韩式辣椒酱 适量
  • 辣椒面 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 大料 适量

美食特点

辣焖鸡块的做法步骤

  • 辣焖鸡块的做法步骤:1
    1
    鸡切块儿,冷水下肉,水开煮3-5分钟,捞出洗净控水备用,再烧壶水备用;
  • 辣焖鸡块的做法步骤:2
    2
    热锅倒油,油热后放入葱、姜炒香,放入鸡块儿翻炒,多炒会儿把皮上的油炒出来,肉也会更筋道好吃;
  • 辣焖鸡块的做法步骤:3
    3
    放入酱油,料酒、大料翻炒一下,放入提前烧好的开水炖半小时;
  • 辣焖鸡块的做法步骤:4
    4
    调碗料:韩式辣椒酱+辣椒面+酱油+盐+少量水调匀,鸡肉炖半小时后加入料汁中火继续炖至鸡肉熟透;
  • 辣焖鸡块的做法步骤:5
    5
    洋葱、青红辣椒切大丁备用:
  • 辣焖鸡块的做法步骤:6
    6
    剁蒜末备用;
  • 辣焖鸡块的做法步骤:7
    7
    熟了熟了;
  • 辣焖鸡块的做法步骤:8
    8
    放入辅料断生;
  • 辣焖鸡块的做法步骤:9
    9
    放入蒜末关火;
  • 辣焖鸡块的做法步骤:10
    10
    做得了;
  • 辣焖鸡块的做法步骤:11
    11
    色香味俱全……
本次制作《辣焖鸡块》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   私房菜   午餐   晚餐  

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