菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 卤味一锅炖

卤味一锅炖

收录时间：2023-12-04 14:00:22 热度：1002℃

卤味一锅炖的做法

1张图片

食材明细

主料

猪皮适量
豆腐适量
小油泡 适量
香菇适量
鸡蛋适量

辅料

桂皮适量
八角适量
香叶适量
花椒适量
生抽适量
料酒适量
冰糖适量

美食特点

咸鲜口味
卤工艺
一小时耗时
普通难度

卤味一锅炖的做法步骤

1
猪皮焯水捞出，刮干净脂肪，切成条（土猪的猪皮很厚）
2
香菇预先浸泡
3
鸡蛋洗净外壳，北豆腐和小油泡准备
4
生姜、桂皮、八角、花椒、香叶洗净
5
老卤汤解冻
6
老卤汤放入电饭煲中，放入猪皮和香料、冰糖、生抽烧煮
7
鸡蛋煮熟剥壳
8
北豆腐切厚片
9
豆腐、鸡蛋、小油泡、香菇放入卤汤中同煮
10
烧煮约45分钟，关火再焖一小时。

本次制作《卤味一锅炖》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

午餐养发浙菜壮阳四川小吃鄂菜河南小吃翻糖意大利菜河北菜技巧类饼父亲节客家菜重庆小吃贫血藏菜懒人食谱