菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酱炒鱿鱼须

酱炒鱿鱼须

收录时间：2024-02-13 16:54:11 热度：5217℃

酱炒鱿鱼须的做法

3张图片

“ 麻辣，筋道，好吃下饭。 ”

食材明细

主料

鱿鱼须 适量
小米椒 4个

辅料

花生油 适量
姜蒜适量
干红辣椒 适量
花椒适量
郫县豆瓣酱 小半勺
韩式辣酱 一勺
鸡精适量

美食特点

麻辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

酱炒鱿鱼须的做法步骤

1
冰鲜鱿鱼须解冻。
2
剪下须，清水洗净，长的剪一两下，短的不用剪。
3
锅内适量水烧开，鱿鱼须放入，倒入一点料酒去腥。
4
焯一滚儿捞出，再用清水洗一下控水备用。
5
锅内适量花椒，姜蒜，干红辣椒段放入炒香。
6
鱿鱼须放入翻炒几下。
7
一勺韩式辣酱。
8
小半勺郫县豆瓣酱。
9
翻炒几下。
10
撒上小米椒。
11
适量鸡精调味。（生抽亦可）
12
翻炒至收汁，关火盛盘。
13
成品。
14
成品。
15
成品。

制作小窍门

咸度已够，不用另外放盐。

本次制作《酱炒鱿鱼须》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味

推荐菜谱

常见菜式快手菜排毒疏肝理气雨水云南菜腊八粥福建小吃减压保湿养颜芒种西班牙菜春节懒人食谱解酒小年健忘