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醋溜白菜
醋溜白菜
冷水浮萍
收录时间:2021-11-22 19:05:30 热度:8293℃
1张图片
食材明细
主料
大白菜帮
适量
辅料
盐
适量
葱
适量
辣椒
3个
生抽
一勺
老抽
一勺
蚝油
少许
山西老陈醋
两勺
糖
适量
水淀粉
适量
油
适量
鸡精
少许
香油
少许
姜
适量
蒜
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
醋溜白菜的做法步骤
1
大白菜帮切成长条
2
起油锅,
3
放入白菜翻炒,放盐,待白菜软塌盛出
4
另起油锅,开小火,放入葱姜蒜
5
放干辣椒炒香
6
沿锅边放入黄酒、山西老陈醋、生抽、老抽、白糖和鸡精
7
放入水淀粉熬汁粘稠后
8
放入白菜大火翻炒
9
临出锅放少许香油提色
10
成品图。
本次制作《醋溜白菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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