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南瓜圣诞树

收录时间：2024-03-18 18:37:35 热度：9296℃

南瓜圣诞树的做法

4张图片

“ 用南瓜泥做个圣诞树，有没有土豪的感觉???????????? ”

食材明细

主料

王后高筋面粉 250g
奶粉 10g
糖 15g
盐 3g
酵母 3g
南瓜泥 134g
全蛋液 50g
牛奶 28g

辅料

黄油 20g

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

南瓜圣诞树的做法步骤

1
将主料中的全部材料加入厨师机中，和成柔软能拉出大片。
2
加入20g黄油揉至完全阶段。
3
盖上保鲜膜，放温暖处省至1.5倍大小。
4
将面团按压排气后，分成60、50、40、30、20g。剩的面团平均分成4个，我计划做成花朵汉堡。白色面团和红色面团是上次剩的面团，这次把红色面团做成小星星、小拐杖。
5
将面片擀成同样厚度的大小不同的圆片。
6
用刮片均分成6等份，注意：用刀切！千万不要用刮片切，刮片的切口不好。
7
顶端留1公分不切断，
8
如图所示，切成6个底部相连的三角形。
9
两边向上提拉，将尖角朝外，接口处捏实，
10
放入烤盘调整造型，做完及时盖保鲜膜，全部做完后放温暖处省发。
11
醒发好后表面刷蛋液，摆上扁桃仁片。
12
烤箱上下火175度，中层15分钟。烤五、六分钟后盖铝箔纸，防止表面上色。
13
交叉摞起，表面撒椰蓉。
14
没有烤箱也可以蒸哦。
15
漂亮????????????。

本次制作《南瓜圣诞树》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙圣诞节

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