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蜜桃果酱
蜜桃果酱
草莓
收录时间:2021-11-22 19:03:00 热度:3232℃
2张图片
“
前段时间买的桃子水分不多了,索性做成果酱吧,做成的果酱可以夹面包,也还可以做甜品。
”
食材明细
主料
水蜜桃
1000g
白砂糖
400g
辅料
柠檬
1个
美食特点
甜味
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
蜜桃果酱的做法步骤
1
桃子清洗干净
2
把桃子去皮
3
把桃子切成小丁
4
在桃丁内加入适量白砂糖
5
用勺子翻拌均匀,然后放置一个小时以上
6
腌制好的桃丁内加入一个柠檬汁
7
腌制出汁的桃丁倒入锅中熬
8
大火煮开改中火慢慢熬
9
要用勺子不停翻腾,以免粘锅,直至果酱成粘稠状即可
制作小窍门
切成丁的桃子要放糖以后腌制出水,这样比较好熬。熬果酱时要在旁边守着,时不时的搅动一下,不然很容易粘锅。
本次制作《蜜桃果酱》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签:
自制酱料
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