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剁椒藕丁
剁椒藕丁
线线3896
收录时间:2021-11-22 19:02:28 热度:9890℃
2张图片
食材明细
主料
莲藕
220g
辅料
姜
2片
蒜
1瓣
白醋
1小勺
自制剁椒
1大勺
盐
适量
青辣椒
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
剁椒藕丁的做法步骤
1
莲藕去外皮,切成一厘米见方的小丁。
2
水开入锅,开锅后3、40秒捞出,过冷水。
3
炒锅下入少量的油,油热后煸香姜蒜青辣椒。
4
下入焯水的藕丁。
5
快速翻炒,加入一小勺白醋。
6
加入一大勺自制剁椒。
7
翻炒均匀。
8
调入适量的盐,翻炒均匀。
9
咸香微辣又爽脆的快手家常小炒出锅啦!
本次制作《剁椒藕丁》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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