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萝卜干炒饭

收录时间：2021-11-22 19:01:55 热度：2040℃

萝卜干炒饭的做法

4张图片

“ 自己晒的萝卜干拿来了炒饭，加点腊肠好吃，特别的香呢。 ”

食材明细

主料

萝卜干 100g
剩米饭 400g
腊肠 50g
猪肉 50g

辅料

油 10ml
盐 5g
鸡精 3g
生抽 3ml
大蒜 3g
小葱 2g

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

萝卜干炒饭的做法步骤

1
萝卜干切碎泡在水里，泡制味道变淡。
2
猪肉和腊肠都切碎。
3
准备一碗剩米饭。
4
锅中热油爆香蒜米。
5
把猪肉和腊肠丁放入炒香。
6
加入沥干水分的萝卜干翻炒。
7
倒入一碗剩米饭。
8
把米饭跟菜翻拌均匀。
9
加入适量盐。
10
加入适量鸡精。
11
淋上适量生抽。
12
撒上葱花翻拌均匀即可。

制作小窍门

米饭最后用剩米饭炒的比较好吃，萝卜干切碎炒的入味。

本次制作《萝卜干炒饭》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜炒饭

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