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胡萝卜鸡蛋手擀面

最初的最美❤

收录时间：2022-12-30 23:16:53 热度：6769℃

胡萝卜鸡蛋手擀面的做法

2张图片

“ 一个星期一次手擀面，老公和儿子说就喜欢我做的手擀面。 ”

食材明细

主料

面粉 200g
胡萝卜 适量
鸡蛋 1个

辅料

盐 2g

美食特点

原味口味
技巧工艺
半小时耗时
简单难度

胡萝卜鸡蛋手擀面的做法步骤

1
胡萝卜去皮洗净切小块放入料理杯榨成汁。
2
面粉中加入2克盐，打入一个鸡蛋。
3
加50克胡萝卜汁。
4
和成面团盖保鲜膜醒二十分钟。
5
醒好的面团放案板将面团揉光滑。
6
用擀面棍反复擀薄。
7
擀成厚度大约一毫米的薄片。
8
像叠扇子一样叠起来。
9
切成自己喜欢的条。
10
成品。

制作小窍门

和面的时候加点盐可以增加面的筋度。

本次制作《胡萝卜鸡蛋手擀面》所使用的厨具：其他

菜谱标签：主食面条家常菜

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