“ 这个时节渔民出海有些困难，天气不好出海也很危险，鲜活的皮皮虾不好买了，只能买了些冷冻的皮皮虾肉，当然了，跟鲜活的肯定不能比了，口感和味道都略逊一筹。但是用来炒菜做汤也不错，能提鲜，下面分享个皮皮虾肉炒鸡蛋，快手方便，也很美味哦。 ”

主料

• 冷冻皮皮虾肉 一袋（一斤）
• 鸡蛋 两个

辅料

• 鸡精 半匙
• 盐 少许
• 食用油 适量
• 葱花 一点