想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
南瓜红糖馒头
南瓜红糖馒头
清水淡竹
收录时间:2023-05-16 00:37:13 热度:2388℃
1张图片
食材明细
主料
南瓜泥
370g
面粉
500g
酵母
5g
辅料
红糖
少许
面粉
少许
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
南瓜红糖馒头的做法步骤
1
南瓜去皮去瓤蒸熟,在料理机中打成泥
2
面粉和酵母混合,用南瓜泥和成光滑的面团,盖湿布放温暖处发酵
3
发酵好的面团,是原来的两倍大了
4
面团取出放案板上按揉排气,搓成长条
5
用锋利的刀在中间划一刀,再切成小块
6
放到铺了屉布的蒸锅上饧发
7
饧发好的馒头胚变大变轻,划刀部分裂开大口子了,放上适量红糖(面粉和红糖1:2混合好)
8
冷水上锅蒸,大火上汽后转中火15分钟,关火虚蒸5分钟再开盖
9
又香又甜的南瓜红糖馒头
10
再来一张。
制作小窍门
南瓜泥要看干湿度实际情况来添加,不要一下子全部加进去。
本次制作《南瓜红糖馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
馒头花卷
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品
二月二龙抬头,风调雨顺好年头
春食养颜好食物 肤如凝脂面似花
Keep住春日活力!你需要这份清单
推荐菜谱
果汁
养发
朋友聚餐
补肾
印度菜
清肠
养胃
大雪
抗衰老
养颜
新疆菜
山西小吃
晚餐
西式宴请
提高免疫力
汤圆
焗饭
谷雨