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剩饭鸡蛋饼

收录时间：2021-11-22 18:55:43 热度：8270℃

剩饭鸡蛋饼的做法

1张图片

“ 早上看手机，看到网上有个视频也尝试做了一下 ”

食材明细

主料

剩米饭 一晚
胡萝卜 少许
洋葱少许
莲藕少许

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
小葱适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

剩饭鸡蛋饼的做法步骤

1
蔬菜切成小丁，家里只有这三种蔬菜，如果有黄瓜芹菜什么的更好。
2
一碗剩米饭
3
生鸡蛋三个
4
平底不沾锅放少许油，放入蔬菜，小火翻炒
5
放盐，生抽
6
倒入米饭
7
米饭炒匀后抹平，这时可以撒些小葱花。
8
三个鸡蛋同向搅拌均匀
9
用漏勺均匀撒到鸡蛋表面
10
小火慢慢烘烤到鸡蛋表面成熟
11
倒入托板，切成八份，早餐食用。

制作小窍门

鸡蛋煎制过程需要耐心，火一定不能大

本次制作《剩饭鸡蛋饼》所使用的厨具：不粘锅、平底锅

菜谱标签：主食早餐

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