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胡萝卜毛豆炒鸡丁

收录时间：2021-11-22 18:55:14 热度：4421℃

胡萝卜毛豆炒鸡丁的做法

1张图片

“ 这道菜色泽艳丽，口感咸香，营养丰富，非常受孩子喜爱的一道菜肴！喜欢的朋友可以试试哦！ ”

食材明细

主料

鸡胸肉 一块
毛豆米 适量
胡萝卜 半根

辅料

稻米油 适量
淀粉少许
盐适量
胡椒粉 适量
生抽适量

美食特点

咸香口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

胡萝卜毛豆炒鸡丁的做法步骤

1
备好食材：如图，鸡胸肉洗净切成丁备用，胡萝卜去皮洗净切成丁备用
2
毛豆米加入少许盐焯水至八分熟，捞出备用，利用这空档，鸡丁加入适量盐，生抽及胡椒粉，食用油腌制十分钟
3
热锅冷油，下鸡丁翻炒至变色
4
下胡萝卜丁及毛豆米翻炒两分钟
5
加入适量热水及适量盐焖煮三分钟
6
碗内加入少许淀粉，勾成薄芡
7
待汤汁快收干时，淋入薄欠翻炒均匀即可
8
即将出锅装盘，香极了！
9
成品图（美美哒）
10
成品图。

制作小窍门

毛豆米加少许盐焯水至八分熟，再混合烧熟！

本次制作《胡萝卜毛豆炒鸡丁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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