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猪脚姜醋
猪脚姜醋
佳人儿
收录时间:2024-05-11 18:11:50 热度:5169℃
4张图片
“
天气渐寒,煮上一份猪脚姜醋,从头暖到脚
”
食材明细
主料
猪脚
半个
鸡蛋
7个
辅料
冰糖
几颗
甜醋
460ml
姜
适量
美食特点
酸甜
口味
炖
工艺
一天
耗时
简单
难度
猪脚姜醋的做法步骤
1
2
鸡蛋清水煮熟,剥壳,用盘子装好待用
3
猪脚掉水,用清水洗干净
4
姜拍扁
5
姜用油炒香,然后装到另一个锅里
6
用炒姜的油煸香猪脚,至金黄色
7
把猪脚放入放姜的锅,加入甜醋一瓶,冰糖几块
8
大火烧开,改小伙煲20分钟左右,加入鸡蛋再煲半个小时
9
关火,焖一个晚上,第二天回热一下就可以上桌了。
本次制作《猪脚姜醋》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
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