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海鲜杂
海鲜杂
柠檬秋刀鱼
收录时间:2021-11-22 18:45:25 热度:6047℃
2张图片
“
因温州古称瓯而得名。瓯江发源于浙闽边境洞宫山西北,东北流至丽水城郊附近折向东南,盛产海鲜
”
食材明细
主料
龙头鱼
500g
梅童鱼
250g
辅料
生姜
100g
美极酱油
50g
白糖
15g
鸡精
3g
料酒
50g
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
海鲜杂的做法步骤
1
先将龙头鱼和梅童鱼去腮洗干净,龙头鱼改斜刀备用。
2
热锅不冷盘待用。
3
倒入主料加料酒酱油及以上调料让鱼烧下先入味后,倒入适量开水。
4
最后起锅时加少量鸡精放入大蒜叶即可。
5
装盘可以食用,味鲜。
本次制作《海鲜杂》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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