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烤土豆条
烤土豆条
Happybear
收录时间:2022-12-08 17:56:13 热度:2480℃
1张图片
“
此菜特点:麻、辣、鲜、香。有点烧烤的味道。
儿子非常喜欢,遗憾的是没有准备相片,只有成品相片,下次一定补上。
”
食材明细
主料
土豆
2条
辅料
干辣椒
6个
辣椒粉
1茶匙
孜然粉
若干
香葱
适量
配料
花椒
2茶匙
盐
适量
味精
适量
美食特点
麻辣
口味
其他
工艺
半小时
耗时
普通
难度
烤土豆条的做法步骤
1
土豆削皮切成条,将土豆条浸泡在清水里半小时,或用清水将土豆表面的淀粉冲洗干净,沥干水分。
2
干辣椒、花椒、香葱洗净,将干辣椒剪小段,香葱切段。
3
锅中倒入油,油热至六成时,将土豆条倒入锅中,煎至金黄时将土豆盛起。
4
锅中留底油,将干辣椒、花椒、辣椒粉倒入锅内,小火炒香。再将土豆条倒入锅内翻炒,加入盐、味精、孜然粉,将土豆条翻炒均匀盛出。
5
烤箱预热5分钟,将炒好的土豆条放入烤箱中,烤5分钟即可。
菜谱标签:
烧烤
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